Mâcon rosé

Commentaire

La Bourgogne du sud offre à la vigne un fourmillement de vallées et de vallons teintés de couleurs d'aquarelle. Entre la Côte Chalonnaise et la roche de Solutré, les monts du Mâconnais s'étendent sur quelque 40 kilomètres, bordés par la Saône et la Grosne. Les terrains siliceux, argileux ou sableux favorisent l’expression du cépage Gamay qui offre des vins fruités et friands. Une vinification minutieuse dans nos chais, avec légère macération des baies puis pressurage direct, confère à ce vin rondeur et vivacité. Sa robe rose intense est typique du Gamay. Au nez, les arômes exhalent des notes gourmandes de fruits rouges et bonbon anglais. En bouche, ce vin est léger et gorgé de fruits et offre une belle finale toute en douceur et fraicheur.

Conseils de dégustation

100% Gamay

10-12°c

Gourmands et vifs, ils s'imposent sur les charcuteries, les couscous, tajines et taboulés, les gratins végétariens, les omelettes, les tartes aux oignons, les hamburgers et les pizzas. Les desserts de fruits rouges seront aussi de la partie.